Kit Sushi Experience - Seleção Premium (2 Vinhos)
Uma seleção premium para quem busca uma experiência mais intensa e sofisticada na harmonização com sushi.
Este kit combina vinhos de maior complexidade e presença, entregando estrutura, elegância e profundidade de aromas que elevam o nível da experiência gastronômica.
Ideal para ocasiões especiais ou para quem deseja explorar harmonizações mais marcantes, sem abrir mão do equilíbrio com a delicadeza da culinária japonesa.
1x Herdade Barranco do Vale Blend Reserva Branco 2019
1x Vale dos Ares Limited Edition Branco 2019
Uma combinação que oferece intensidade e sofisticação, perfeita para transformar qualquer momento em uma experiência diferenciada.
Herdade Barranco do Vale Blend Branco 2019
Elaborado meticulosamente com as melhores uvas de Antão Vaz, Arinto e Alvarinho, este vinho cativa com aromas de mineralidade, sutis notas florais e cítricas. Na boca, sua excelente acidez natural proporciona frescor e frutuosidade, com um final persistente e vibrante.
Notas de Prova
Cor: Cítrica.
Aroma: Notas cítricas, boa mineralidade e nuances florais.
Sabor: Paladar com uma excelente acidez natural, fresco e frutado com um final de boca persistente e vibrante.
Estágio: 17 meses sob borras finas para maior untuosidade e complexidade.
Acidez: 6,69 g/L
Harmonização: Acompanha bem mariscos, saladas, peixes grelhados e comida italiana.
Produção: 13.400 garrafas.
Ficha técnica Clique aqui.
Vale dos Ares Limited Edition Branco 2019
Um Alvarinho com maior complexidade aromática e que mostra a virtude do tempo. As uvas são colhidas à mão e quando chegam à adega são sujeitas a uma rigorosa triagem, sendo submetidas a uma maceração pelicular a frio, seguida de uma prensagem suave, a baixa pressão. Fermenta em barricas de carvalho francês, de 225 litros, e estagia durante 6 meses com borras finas. Após engarrafamento estagia no mínimo 18 meses em garrafa. Vinho intenso com aroma a mel e frutos secos, de sabor volumoso, com boa estrutura e acidez equilibrada.
Notas de Prova
Cor: Citrina.
Aroma: Vinho intenso com aroma de mel e frutos secos.
Sabor: Volumoso, com boa estrutura e acidez equilibrada. Final de boca elegante e persistente.
Estágio: 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Após engarrafamento, passa por um estágio de 18 meses em garrafa.
Acidez: 7,8 g/L
Produção: 900 garrafas.
Ficha técnica Clique aqui.
Excepcional é aquele que melhora com o tempo, que deixa marcas, que evolui e ainda preserva sua identidade e sua essência de qualidade e sabor. Amar a tradição. Amar o paladar e a experiência. Amar o vinho. Isto é eVINTAGE. Prepare suas taças, ponha o saca-rolhas para funcionar e sinta-se em casa!
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