Quinta dos Três Maninhos Reserva Tinto 2015
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- 1x de R$ 359,00 sem juros
- 2x de R$ 179,50 sem juros
- 3x de R$ 119,66 sem juros
- 4x de R$ 89,75 sem juros
- 5x de R$ 71,80 sem juros
- 6x de R$ 59,83 sem juros
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Quinta dos Três Maninhos Reserva Tinto 2015
É um vinho sedoso de cor carregada e frutos maduros, que apresenta final com presença de madeira, ideal para guarda.
- Sobre o Vinho
- Sobre o Produtor
Sobre o Vinho
Notas de Prova
Cor: Rubi.
Aroma: Fruto de um feliz casamento entre a Touriga Nacional e o carvalho francês, resultando num vinho complexo e atraente em que sobressaem as notas de violetas em harmoniosa conjugação com as notas de baunilha.
Sabor: Ataque suave e um final longo e persistente resulta num vinho de elevada elegância.
Estágio: Em barrica de carvalho francês de segundo ano, tosta média, Allier fino e posteriormente em cuba de inox durante 9 meses.
Harmonização: É um vinho sedoso que pode ser consumido num ambiente de confraternização, bem como a acompanhar pratos de excelente gastronomia. A sua elegante estrutura permite-lhe ainda obter uma excelente capacidade de envelhecimento. Deve ser servido à temperatura de 18 ºC.
Acidez volátil: 0,50 g/l
Produção: 2.000 garrafas.
Ficha técnica Clique aqui.
Sobre o Produtor
A Quinta dos Três Maninhos-PALWINES, foi criada no ano de 2012, por três jovens irmãos: Pedro (o enólogo), Ana e Luís. O intuito não foi criar mais uma empresa de vinhos, mas sim preservar uma memória, dar valor ao labor passado dos seus pais e avós, tendo como firme propósito a criação de vinhos singulares, que cruzam os atuais saberes da enologia com o sabor artesanal das memórias de mãos calejadas e pés tingidos de roxo.
Todo o processo de vinificação é feito por única máquina, um pequeno desengaçador, sendo a pisa feita a pé em lagar e a prensagem feita através do emprego de uma antiga prensa vertical. O vinho resultante é colocado a estagiar em depósitos de inox com capacidades entre 500 e 1.500 litros e barricas de carvalho francês de segundo ano.
Possuem um patrimônio de 2 hectares, um plantado em 2007 de Touriga Nacional, e o outro constituído por pequenas parcelas de vinha centenária (plantada pelo seu bisavô).
A primeira vindima foi a de 2012 e com os vinhos daquele ano participaram de um concurso realizado pela Comissão Vitivinícola Regional do Dão, tendo ganho o prêmio de “Grande Vinho Tinto do Dão”. A Quinta dos Três Maninhos tem neste momento três marcas sendo elas:
- Quinta dos Três Maninhos Tinto (medalha de Ouro), Quinta dos Três Maninhos Reserva Tinto e Quinta dos Três Maninhos Branco;
- Vinha do Canez Centenariae Vineae Tinto (2130 garrafas numeradas) e a Vinha do Canez Centenariae Vineae Branco (330 garrafas);
- Desalinhado Tinto (2000 garrafas).
Esperamos que ao beber seus vinhos possam experimentar um pouco de sua história e sentir a paixão com a qual criados.
Videira enrolada no pau do pinheiro, trata-se de um sistema de condução ancestral e em "vias de extinção".
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