Espumante Scomazzon Brut Prosecco

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Espumante Scomazzon Brut Prosecco

País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
Tipo
Espumante Branco Brut
Casta
Prosecco
Produtor
Adega Scomazzon
Teor alcóolico
10,5
Amadurecimento
12 meses sobre leveduras, tempo de maturação
Tempreratura de Serviço
4-6º
Método
Tradicional (Champenoise)
Volume
750 ml
Produção
4.000 garrafas

Descubra o Espumante Scomazzon Brut Prosecco, uma expressão única da variedade Prosecco, fermentada por 12 meses na própria garrafa. Este varietal oferece uma coloração clara com reflexos esverdeados, resultando em uma bebida quase cristalina, com um sabor frutado, leve e harmonioso.

Descubra a elegância e a refrescância deste espumante excepcional e transforme seus momentos de celebração em experiências memoráveis.

 

 

Sobre o Espumante

 

 

Notas de Prova

 

Cor: Coloração clara com nuances verdes, convidando à degustação.

 

Aroma: Aromas leves, porém complexos, com delicadas notas frutadas que encantam o paladar.

 

Sabor: Possui uma persistência e volume distintos, provenientes do contato prolongado com as leveduras, resultando em um sabor delicado e refrescante.

 

Estágio: Envelhecido por 12 meses sobre leveduras, permitindo um tempo de maturação ideal.

 

Acidez: 85 meq/L

 

Harmonização: O Espumante Scomazzon Brut Prosecco é o acompanhamento ideal para pratos leves, como aves, massas e risotos, realçando os sabores de cada refeição e proporcionando uma experiência gastronômica inigualável.

 

Produção: Produzido em quantidades limitadas de apenas 4.000 garrafas, cada garrafa deste espumante é uma verdadeira obra de arte, refletindo o cuidado e a dedicação da Adega Scomazzon em cada etapa do processo de produção.

 

Ficha técnica Clique aqui.

 

 

Sobre o Produtor

 

 

      

 

 

A Adega Scomazzon iniciou seus trabalhos em 2002. Mas muito antes já construía conhecimento no mundo do vinho. O patriarca da família, Raul Scomazzon, sempre elaborou o próprio vinho. Com o filho Roberto, formado em  Enologia em 1979, foram juntos aperfeiçoando os métodos, dedicando-se aos estudos enológicos, procurando castas, e aprimorando o vinho "feito em casa".

 

Roberto Scomazzon, sócio e enólogo da vinícola, por 32 anos foi o responsável técnico de uma renomada vinícola de proprietários franceses da região, até se aposentar em 2008, a partir de então começou a se dedicar em tempo integral na vinícola da família.

 

No ano de 2013 começou a elaboração de espumantes, buscou-se desde o início o uso da tradição na sua vinificação. Todos espumantes da Adega Scomazzon são feitos pelo método tradicional, fermentados na própria garrafa em cave e ficam em contato com as próprias leveduras por no mínimo 1 ano.    

 

Esta empresa familiar, dedica-se à elaboração de vinhos e espumantes de excelência! Pensados e acompanhados sob o olhar zeloso do enólogo  até atingirem a maturidade, que cada garrafa requer para ser apreciada. 
Os vinhos e espumantes Scomazzon, contam com uma experiência de mais de 40 anos de seu enólogo em cada garrafa! Uma extasiante aventura de tradição, sabedoria e vivacidade!

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